秀明自然農法除了以無農藥、無肥料栽培作物外，另一個種作要點就是「自家採種」。
2013年日卡地自然農莊開始種稻，因為還沒有自己的穀種，於是向兩個秀明農家取得自家採種的穀種，因兩家的穀種不同，使得這一期有不同的米種銷售。兩個穀種來源分別為：「夏耘自然生活農家高雄145號，自家採種第三代」及「浪人米高雄139號，自家採種第一代」。
那就來說說高雄139號和高雄145號有什麼不同？
高雄139號
高雄139號為高雄農改場改良的品種，以台南5號及日本稻國勝的雜交一代為母本，嘉農242號為父本雜交。高雄139號非常適應花東土地，使得目前花東稻米主要以高雄139號為主，在其他地區也較難看見。其從開花到結穗成熟的時間較長，因此煮成米飯的口感相當好。唯美中不足是長得比較醜，也就是心腹背白 (註)，外觀沒有其他品種那麼晶瑩剔透，因此有了高雄145號的出現。
高雄145號
因為上述缺點，高雄改良場再以高雄139號為母本，以日本稻絹光為父本雜交，就有了高雄145號的誕生。高雄145號有比139號更好一點的口感，又有更晶瑩剔透的外觀，但因為慣行農夫習慣施用高氮肥，反而不利高雄145號生長，高氮肥造成其成熟時掉粒嚴重，因此推廣較不順利，對尋求高產量的慣農來說接受度不高，但在秀明自然農法就無此憂慮。
本農莊推出的碾米只有糙米及胚芽米的選擇，因此外觀是否晶瑩剔透似乎沒那麼重要，兩種米在口感上會有些微差別，但也因人而異，您可以綜合訂購，重點是我們以無農藥、無肥料的秀明自然農法栽種，不會有農藥殘留的疑慮，可以吃得很安心，也對環境及生物友善，對環境不會造成汙染，歡迎訂購。
註：稻米短邊為腹，長邊為背，中間是心。稻米在生長的過程因澱粉顆粒堆疊會有些空隙，這些空隙在濕穀時由水分填滿，乾燥後水分會蒸發，光線照射會產生折射現象，因此看起來白白的。
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